आपका किचन गार्डन और पौधों को तैयार करना

आपका किचन गार्डन और पौधों को तैयार करना

छोटे पौधों को तैयार करना

यदि आपके शहर में अच्छी नर्सरी है तोवहां से अच्छी किस्म के स्वस्थ पौधे ले आइये। यदि यह सुविधा उपलब्ध नहीं है तो राष्ट्रीय बीज निगम (National Seed Corporation) अथवा बीज बनाने वाली संस्थाओं के स्थानीय विक्रेताओं से बीज खरीदकर उन्हें शाम के समय नर्सरी में बो दीजिए। करीब 5-10 दिनों पश्चात् नर्सरी में अंकुर फूटते हुए दिखाई देंगे। इन पौधों को आप कांटों आदि से ढंक दीजिए अन्यथा गिलहरी या चिड़ियां आदि इन्हें नुकसान पहुंचा सकती हैं। जब पौधे करीब 10-15 दिनों की उम्र के हो जाएं तब उन्हें पहले बनाई गई क्यारी में स्थानान्तरित कर दें, लेकिन आलू, जिमीकन्द व प्याज के लिए ऐसा न करें।

पौधों का लगाना

पौधों का लगाना कोई मुश्किल कार्य नहीं है, लेकिन इनको लगाते समय इस बात का ध्यान रखें कि पौधों की जड़ें ट्टने न पाएं तथा साथ ही ये अधिक तेज धूप में न रहें। इसके लिए आप शाम को करीब 5-6 बजे के बीच पौधे लगाएं। पौधे को उपयुक्त व इच्छित स्थान पर लगा देने के बाद उसकी जड़ पर मिट्टी डालें और फिर हल्के हाथों से उसे दबा दें। अब उसकी हल्की-सी सिंचाई कर दें।

पौधों को देखभाल

जब तक पौधे उद्यान में उगते हैं, उनकी पूर्ण रूप से देखभाल होती रहनी चाहिए। क्यारियों की सफाई, उसमें उग रहे खरपतवार को हटाना तथा पौधों की सिंचाई देखभाल के प्रमुख अंग हैं। सिंचाई जलवायु व पौधों के प्रकार पर निर्भर करती है। भिन्नभिन्न किस्म के पौधों के लिए जल की आवश्यकता भिन्न-भिन्न होती है। आमतौर पर प्रति सप्ताह सिंचाई पर्याप्त रहती है।

फसल-चक्र

यदि पौधों को अतिरिक्त खाद व तरल खाद की आवश्यकता हो तो अवश्य दें। कुछ पौधे अधिक लचीले होते हैं, अत: उन्हें बांस की खपची द्वारा बांधकर सहारा दे देना चाहिए। ऐसे पौधों में मटर, जिमीकन्द व छोटे आकार की बेलें मुख्य हैं।