किचन गार्डन में आलू बोने के लिए उपयुक्त जलवायु एवं भूमि कैसी उपयुक्त रहती है

किचन गार्डन में आलू बोने के लिए जलवायु एवं भूमि कैसी उपयुक्त रहती है 

जलवायु

आल के लिए कम तापक्रम वाली जलवायु अच्छी रहती है। आल जमीन के भीतर पैदा होता है । अतः इसके कन्द की वृद्धि के लिए छोटे व तेज़ धूप वाले दिन व लम्बी और ठण्डी रात उचित रहती हैं।

भूमि

इसके लिए दोमट व हल्की दोमट मिट्टी वाली भूमि की आवश्यकता रहती है, जिसमें जीवांश अधिक हों। अधिक भारी व रेतीली भूमि में आलू नहीं उगाना चाहिए। यदि भूमि कुछ अम्लीय तत्व लिए हुए हो तो फसल की वृद्धि शीघ्र होती है। मिट्टी भी यदि कुछ भुरभुरी-सी हो तो अच्छी रहती है, क्योंकि ऐसी मिट्टी में जल-धारण की क्षमता कुछ अधिक होती है।

भूमि की तैयारी

आलू को बोने से एक-डेढ़ माह पहले ही क्यारी में कम्पोस्ट या गोबर की खाद डालकर भूमि की खुदाई करें। फिर मिट्टी व खाद को एक साथ मिला दें। बुआई करने के एक सप्ताह पहले प्रत्येक क्यारी में 400 से 500 ग्राम तक नीम या अरंडी की खली भी मिला दें।